طريقة عمل عصير البطيخ، البطيخ من فوائد كثيرة ومتنوعة ومنها أنه يعمل على فقدان الوزن، ويخفف من الالتهاب، ويساعد في إزالة السكون من الجسم، ويعمل على تحسين الرؤية ويحسن مستوى الطاقة، بالإضافة إلى أنه يحد من الإصابة بمرض السرطان وتقوية تدفق الدم، وسوف نقدم لكم معلومات أكثر عن هذا الموضوع وهو طريقة عمل عصير البطيخ، في الفقرات التالية.
1- طريقة عمل عصير البطيخ الأحمر
المكونات:
1- ثلاث أكواب من البطيخ الاحم، بدون بذر.
2- نصف كوب من الماء.
3- نصف كوب من السكر.
4- كوب واحد من الشاي المخمر.
5- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
نقوم بتسخين الماء والسكر ونستمر في التقليب حتى يتم الذوبان، بعد ذلك يتم تركه حتى يصبح بادرا، بعد ذلك يتم وضع عصير الليمون وخليط السكر والشاي المخمر في الخلاط ويتم وخلطهم جيدا.
2- طريقة عمل عصير البطيخ والشمام
المكونات:
1- اتنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2- كوب من الشمام الأصفر البارد جدا والمقطع لقطع صغيرة.
3- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
4- ثلاثة أكواب من البطيخ البارد والمقطع لقطع صغيرة.
5- نصف كوب من القطر متوسط الكثافة.
6- قليل من النعناع الأخضر، للتزيين.
طريقة التحضير:
تحضير القطر: يتم وضع ربع ملعقة صغيرة من الليمون وربع كوب من الماء ونصف كوب من السكر على درجة حرارة منخفضة، ويتم تقليب المكونات مع بعضها ثم نترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق ثم يرفع من على النار ونتركه حتى يصبح بارد تماما،
بعد ذلك يتم خلط كل المكونات مع بعضهما ومن ثم نصب هذا الخليط في أكواب التقديم مع قطع الثلج، ونزينه بورق النعناع الأخضر ثم يتم تقديمه بعد ذلك.
3- طريقة عمل البطيخ المنعش
المكونات:
1- القليل من مكعبات الثلج.
2- حبة من بشر الليمون.
3- كوب واحد من شربات الليمون.
4- أربع أكواب من شرائح البطيخ خالي من البذور والقشر.
5- كوب ونصف من الماء البارد.
6- قليل من مثلثات البطيخ والنعناع للتزيين بها.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع البطيخ وبشر الليمون والقطر في الخلاط ويتم وخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط ناعم، ثم نصيف كوب ونصف من الماء البارد ونقلبه جيدا ثم نغطي هذا الخليط ونضعه في الثلاجة حتى يصبح بارد تماما، بعد ذلك نقدم البطيخ المنعش على الثلج ونقوم بتزيينه عن طريق مثلثات البطيخ والنعناع، ثم نقدمه.
4- طريقة عمل جرانيتا البطيخ
المكونات:
1- نصف حبة من البطيخ المقطع لقطع صغيرة.
2- عصير ليمونتين.
3- ثلث كوب من السكر.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع نصف المكونات السابقة في الخلاط ونخلطها بشكل جيد ثم نقوم بنقل هذا الخليط إلى وعاء، ومن ثم نقوم بخلط النصف الآخر من المكونات في الخلاط بشكل جيد، بعد ذلك نقوم بتصفية الخليط كله للتخلص من البذر ونصبه في إناء زجاجي مشتطيل الشكل لمدة ثلاث ساعات، بعد ذلك نزيل الطبقة العلوية من الثلج ونعيده إلى الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم ومن ثم يتم تقديمه في أكواب زجاجية ونزينه بورق النعناع ويتم تقديمه.
5- طريقة عمل عصير البطيخ مع النعناع
المكونات:
1- اثنين من أعواد أوراق النعناع الاخضر.
2- ثلاث مكعبات من البطيخ.
3- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع أوراق النعناع ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربي، ونخلطهم جيدا بسرعة متوسطة حتى يتم الحصول على عصير ناعم، بعد ذلك نصب العصير في كاسات التقديم ونزينه بأوراق النعناع ومن ثم يتم تقديمه مباشرة.
