عمل عصير التوت، التوت بأنواعه يتميز الفائدة العظيمة والطعم اللذيذ، حيث يحتوى على كمية عالية من الأملاح المعدنية مثل النحاس والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والفيتامينات، كما أنه يحتوى على مغذيات نباتية تعمل على مكافحة أمراض السرطان المختلفة، بالإضافة إلى أن العصير الذي يستخرج من ثماره تعتبر من أطيب أنواع العصائر التي يتم تقديمها في المناسبات المميزة، وسوف نقدم لكم معلومات أكثر عن هذا الموضوع وهو طريقة عمل عصير التوت في الفقرات التالية.
طريقة عصير التوت الطبيعي
المكونات:
- 1- خمسمائة غرام من التوت الأحمر.
- 2- مكعبات ثلج حسب الحاجة.
- 3- ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون.
- 4- كوبان من السكر.
طريقة التحضير:
- أولا نقوم بوضع التوت في الخلاط لكي نفرمه جيدا، ثم نقوم بتصفيته لكي نحصل على العصير دون أي شوائب، بعد ذلك نقوم بوضع العصير في إنار على نار متوسطة ونتركه يغلى إلى أن تتشكل قشرة على الوجه، ثم نقوم بإزالة تلك القشرة عن العصير، ومن ثم نقوم بإضافة عصير الليمون عليه ونتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نرفعه من على النار، بعد ذلك نتركه لكي يبرد، ثم نقوم بوضعه في زجاجة نظيفة، بعد ذلك نقوم بصب ملعقتين كبيرتين من عصير التوت في كوب التقديم مع إضافة كمية مناسبة من الماء البارد، وملعقة كبيرة من السكر، ثم نقوم بتحريكه بشكل جيد، بعد ذلك نقوم بتكرير هذه الخطوات لإنجاز كمية العصير كلها كلها بهذه الطريقة، ومن ثم نقوم بتقديم بعد أن نضيف له مكعبات الثلج.
طريقة عصير التوت المركز
المكونات:
- 1- ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
- 2- كيلوا جرام من حبات التوم.
- 3- أربع أكواب من السكر.
طريقة التحضير:
- أولا نقوم بفرم حبات التوت باستخدام الخلاط الكهربي، ومن ثم نقوم بتصفية التوت بشكل جيد، لكي نحصل كمية مناسبة من العصير، بعد ذلك نضع عصير التوت في إناء على النار ثم نضيف إليه عصير الليمون والسكر وننتظر حتى يغلي وتظهر رغوه على سطحه، بعد ذلك يتم التخلص من الرغوة التي تنتج على السطح، ثم نترك عصير التوت لكي يبرد تماما، بعد ذلك نقوم بحفظه داخل الثلاجة إلا أن يتم تقديمه، بعد ذلك يتم تقديم عصير التوت عن طريق سحب كمية منه في كوب ومن ثم نقوم بتخفيفه بالماء والثلج.
طريقة عصير التوت بالصودا
المكونات:
- 1- علبة صودا بنكهة الليمون.
- 2- عصير توت جاهز.
- 3- ربع كوب من عصير الليمون.
- 4- نصف كوب من عصير الأناناس.
- 5- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط كل من عصير الأناناس وعصير الليمون وعصير التوت مع بعضهما، بعد ذلك نصيف عليهم علبة الصودا، ونقوم بتحريكه جيدا.
طريقة عمل ميلك شيك التوت
المكونات:
- 1- اثنين كوب من التوت.
- 2- أربع ملاعق من السكر حسب حجم القدر المخصص لإعداد التوت.
- 3- خمسمائة جرام من المثلجات بنكهة الفانيليا.
- 4- واحد كوب من الحليب.
- 5- ربع كوب من التوت للزيّنة.
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط التوت والسكر في إناء صغير الحجم، ومن ثم نضع الخليط على نار حرارتها مرتفعة حتى يذوب السكر، ويصبح التوت طريا ويكون الخليط متداخلة مع بعضه، بعد ذلك نضع خليط التوت والآيس كريم والحليب في الخلاط الكهربي إلا أن يصبح كريمة، بعد ذلك يتم صب خليط ميلك شيك التوت في أكواب وزينها بحبات التوت ومن ثم يتم تقديمها.
طريقة عصير التوت باللبن البارد
المكونات:
- 1- كيلو جرام من التوت.
- 2- نصف لتر من اللبن البقري.
- 3- سكر حسب الحاجة.
- 4- عيدان من النعناع للتزيين بها.
طريقة التحضير:
- نقوم بمزج هذه المكونات مع بعضها جيدا، ثم نقوب بسكب العصير في الاكواب وزينها بعيدان النعناع.
