طريقة عمل عصير الكنتالوب، يعد الكنتالوب من الفواكة الصيفية والتي تتمتع بفائدة كبيرة جدا للجسم، حيث أنه يعمل على ترطيب الجسم ويحميه من الأمراض، وذلك بسبب احتوائه على كمية عالية من الماء بالإضافة إلى احتوائه على المعادن المختلفة والفيتامينات، التي تحمي الجسم من الإصابة بأي أمراض، ووقايته من الجفاف خاصة في الأيام الحارة، وسوف نقدم لكم معلومات أكثر عن هذا الموضوع وهو طريقة عمل عصير الكنتالوب في الفقرات التالية.
فوائد عصير الكنتالوب
- يتميز عصير الكنتالوب باحتوائه على البيتا كاروتين والتي تتحول إلى فيتامين A، حيث أنها عمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحافظ على صحة العينين.
- كما يحتوي أيضا على كمية عالية من فيتامين سي وحمض الفوليك، وهما يساعدان في زيادة إنتاج الكولاجين وبالتالي يتم الحفاظ على صحة العظام والوقاية من بعض الأمراض الأمراض القلبية السرطانية.
- عصير الكنتالوب يساعد في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه على الألياف الطبيعية والماء.
1- طريقة عمل عصير الكنتالوب
المكونات:
1- كوب إلا ربع من الكنتالوب المقطع على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
2- كوب واحد من المانجا المقطع لقطع صغيرة.
3- ربع كول من الماء.
4- ربع كوب من روف النعناع الطازج.
طريقة التحضير:
يتم وضع قطع الكنتالوب في الخلاط ويضاف إليها قطع المانجا و قليل من أوراق النعناع ويتم فرمهم في الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على عصير ناعم، ومن ثم يتم سكب عصير الكنتالوب في الأكواب الخاصة بالتقديم، ويتم التزيين بأوراق النعناع الطازج ثم يتم تقديمه.
2- طريقة عمل عصير الكنتالوب والزبادي
المكونات:
1- ثلاثة علب من الزبادي.
2- كيلو جرام من الكنتالوب المقشر والمقطع لقطع صغيرة.
3- كرب إلا ربع من السكر.
4- نصف لتر من الماء.
5- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحصير:
نقوم بوضع قطع الكنتالوب في الخلاط ونضيف إليه الزبادي وباقي المكونات الأخرى، ثم نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى يتم الحصول على عصير متجانس، ثم بعد ذلك يتم سكب العصير في أكواب التقديم، ويتم تقديمه مباشرة.
3- طريقة عمل مخفوق الكنتالوب مع العسل
المكونات:
1- ربع كوب من العسل.
2- نصف كوب من الزبادي.
3- أربعة أكواب من الكنتالوب المقطع لقطع صغيرة.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الزبادي في الخلاط ونضيف إليه قطع الكنتالوب والقليل من العسل، بعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، ويتم الخلط جيدا لمدة دقيقة حتى نحصل على عصير ناعم، ثم نصب العصير في أكواب التقديم ونقدمه فورا.
4- طريقة عمل سموذي الكنتالوب
المكونات:
1- كوب من مكعبات الثلج.
2- ربع كول من السكر.
3- ثلاثة أكواب من الكنتالوب المجمد والمقطع مكعبات صغيرة.
4- قليل من الماء.
5- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6- كمية من كريمة الخفق للتقديم.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع قطه الكنتالوب في الخلاط ونضيف إليها السكر والفانيلا والقليل من الماء، ثم يتم تشغيل الخلاط حتى نحصل على خليط. متجانس، بعد ذلك نضيف قطع الثلج بشكل تدريجي أثناء الخلط، بعد ذلك نقوم بصب سموذي الكنتالوب في أكواب التقديم ويتم تزيينها بكريمة الخفق ويتم تقديمه باردا.
5- طريقة عمل آيس كريم كنتالوب
المكونات:
1- علبتين من الزبادي.
2- ربع كوب من العسل.
3- نصف كيلو جرام من الكنتالوب المجمد والمقطع لقطع صغيرة.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع قطع الكنتالوب في الخلاط ونضيف إليه باقي المكونات ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على عصير متجانس، يتم سكب هذا العصير في أكواب التقديم، ونضعه في الثلاجة إلى أن يتجمد ومن ثم يتم تقديمه.
