طريقة عمل عصير الليمون، عصير الليمون له الكثير من الفوائد حيث يتميز باحتوائه على خصائص مضادة البكتريا الفطريات مما يؤدي إلى تخفيف أعراض الالتهابات في الجسم، كما أنه يمد الجسم بفيتامين ج وهو مهم جدا للجسم، كما أن عصير الليمون يساعد أيضا على خفض ضغط الدم، ويخفف من التهاب الحلق، ويحمي من تكون حصوات الكلى، ويحافظ على مستوى الجلوكوز في الدم، وغيرها من الفوائد الأخرى، وسوف نقدم لكم معلومات أكثر عن هذا الموضوع وهو طريقة عمل عصير الليمون في الفقرات التالية.
1- طريقة عمل عصير الليمون المنعش
المكونات:
1- اثنين كوب من عصير الليمون الطازج.
2- كوب ونصف من الماء.
3- كوب ونصف من السكر.
4- أربع أكواب من مكعبات الثلج.
5- اثنين من أعواد النعناع الطازج.
6- ستة أكواب من الماء.
7- ليمونة مقطعة على هئية شرائح.
طريقة التحضير:
وضع السكر والماء في وعاء مناسب على نار متوسطة؛ وذلك لتحضير شراب السكر. تحريك الخليط حتّى يذوب السكر جيّداً في الماء. رفع الوعاء عن النار، وترك شراب السكر جانباً حتّى يبرد تماماً. إضافة عصير الليمون، وشراب السكر البارد، ومكعّبات الثلج، وشرائح الليمون، وأوراق النعناع، والماء إلى إناء زجاجي متوسط الحجم وخاصّ لتقديم العصير؛ وذلك لتحضير عصير الليمون. تحريك المكونات بشكل جيد. تقديم عصير الليمون في أكواب مناسبة، مع تزيينه بشريحة من الليمون وورقة من النعناع.
2- طريقة عمل عصير الليمون والزنجبيل
المكونات:
1- نصف ليمونة خضراء.
2- ربع ليمونة.
3- كوب من العنب.
4- مكعبات من الثلج.
5- شريحة رقيقة من الزنجبيل.
6- تفاحة مقطعة خالية من البذور ومقطع الشرائح.
طريقة التحضير:
أولا نقوم بفصل حبات العنب عن الساق، نقوم بعصر التفاح والعنب معا ومن ثم نعصر باقي الفواكه، بعد ذلك يتم سكب العصير في أكواب التقديم ثم يتم تعبئتها بالمياه الفوّارة إلى آخرها، وعند التقديم يوضع بعض قطع من الثلج.
3- طريقة عمل مشروب غرس الليمون
المكونات:
1- ورقة من الباندان لإضافة النكهة.
2- خمسة من أعواد غرس الليمون.
3- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
4- أربعة أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
نقوم بغسل غرس الليمون الطازج وورقة الباندان جيدا بالماء، ثم نقطع غرس الليمون الطازج إلى قطع كبيرة، ثم نقوم بطحنها وبعد ذلك نقوم بوضع مسحوق غرس الليمون على نار هادئة لكي يجف ولكي نحصل على أكبر قدر من نكهته، بعد ذلك نقوم بوضع غرس الليمون ورقة الباندان في إناء مع كمية من الماء ونقوم بسلقهم على النار لمدة عشر دقائق، ومن ثم نضيف السكر إلى مسحوق غرس الليمون ونستمر في التحريك إلى أن يذوب تماما ثم نقوم برفع الوعاء عن النار، بعد ذلك نصفي المشروب بواسطة قطعة رقيقة من القماش الأبيض.
4- طريقة عمل مشروب البطيخ مع الليمون
المكونات:
1- اثنين كوب من عصير البطيخ الطازج.
2- لتر ماء مثلج.
3- كوب من عصير الليمون الطازج.
4- كوب من السكر.
5- كمية من أوراق النعناع الطازج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نقوم بعصر قطع البطيخ في الخلاط، لكي نحصل على عصير البطيخ، ثم نصوم بتصفيته للتخلص من البذر، ونضيف له كمية من السكر لكي نحصل على نكهة إضافية ونستمر في التحريك إلى أن يذوب السكر تماما، في العصير، بعد ذلك نضيف عصير الليمون إلى عصير البطيخ ونضيف النعناع حسب الرغبة، ومن ثم نقوم بإضافة مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم نصب العصير عليه ونقدمه.
