نبات البازلاء هو عضو في عائلة البقوليات، وبالتالي يرتبط بالفول والعدس، هذا النبات سنوي، مما يعني أنه يكمل دورة حياته في موسم نمو واحد. البازلاء هي محاصيل موسم بارد، مما يعني أنها تزرع عادة في الربيع وتحصد في الصيف. البازلاء الثلجية لها قرون أرق وبذور أصغر من البازلاء العادية، وغالبًا ما تستخدم في القلي السريع، و البازلاء المفاجئة لها قرون صالحة للأكل تحتوي على بذور حلوة كبيرة. البازلاء هي مصدر جيد لفيتامينات A و C، وكذلك الألياف والبروتينات. يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة، وغالبًا ما تستخدم في الحساء واليخنات والسلطات والطواجن و كذلك العصائر، حيث يفضل الكثر من الناس الاستفادة من القيمة الغذائية كاملة ، كما ينصح الكثير باستهلاكها نيئة للاستفادة من فوائدها الصحية المميزة . يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
القيمة الغذائية لعصير البازلاء
نبات البازلاء هو من البقوليات، مما يعني أنه غني بالألياف والبروتين، كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كوب واحد (155 جرام) من البازلاء المطبوخة يحتوي على العناصر الغذائية التالية : السعرات الحرارية: 107 الدهون: 0.4 جرام البروتين: 8 جرام الكربوهيدرات: 20 جرام الألياف: 8 جرام فيتامين أ: 6٪ من الكمية المرجعية اليومية فيتامين C: 36٪ من المنجنيز RDI: 22٪ من فولات RDI: 24٪ من الحديد RDI: 10٪ من النحاس RDI: 10٪ من RDI البوتاسيوم: 12٪ من RDI المغنيسيوم: 6٪ من RDI الفوسفور : 11٪ من RDI الزنك: 5٪ من RDI
وصفة تحضير عصير البازلاء
المقادير :
2 كوب من البازلاء المجمدة 1 كوب ماء 1/2 ليمونة معصورة (اختياري) عسل أو سكر حسب الرغبة (اختياري)
الطريقة :
1. أضف البازلاء المجمدة والماء إلى الخلاط واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. 2. أضف عصير الليمون والعسل أو السكر (في حالة الاستخدام) واخلطهم مرة أخرى. 3. قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
