السلق السويسري عبارة عن خضروات ذات أوراق خضراء مرتبطة بالبنجر، إنه مصدر للفيتامينات A و C و K بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، يمكن أن يؤكل السلق السويسري مطبوخًا أو نيئًا وغالبًا ما يستخدم في السلطات والحساء واليخنات والأطباق الأخرى. عصير السلق هو نوع من عصير الخضار يُصنع من أوراق نبات السلق السويسري، عصير السلق مصدر للفيتامينات أ، ج، ك، بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. يمكن تناول عصير السلق بمفرده أو إضافته إلى عصائر أخرى. ينمو السلق السويسري في منطقة البحر الأبيض المتوسط وقد تمت زراعته لعدة قرون، حيث تم تقديمه لأول مرة إلى أمريكا الشمالية في أوائل القرن التاسع عشر. اليوم، ينمو السلق السويسري في أجزاء كثيرة من العالم بما في ذلك أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا ونيوزيلندا. يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
فوائد عصير السلق
يعتبر عصير السلق مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A و C و K، كما أنه مصدر جيد للمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. تشمل الفيتامينات الموجودة في خضار السلق: فيتامين أ (على شكل بيتا كاروتين) من أجل رؤية صحية و مناعة ممتازة، كما يحتوي على فيتامين ج لإنتاج الكولاجين والتئام الجروح، و يحتوي كذلك على فيتامين ك الذي يساعد على تخثر الدم وصحة العظام.
تتضمن بعض الفوائد الموجودة في نبات السلق ما يلي :
- إنتاج الطاقة و الحفاظ على نشاط الجسم
- المساعدة على تقلص العضلات
- المحافظة على توازن السوائل بالجسم
- تنظيم ضغط الدم
- المساعدة على تسهيل نقل الأكسجين داخل الجسم
- المساهمة في عملية التمثيل الغذائي الخلوي
وصفة تحضير عصير السلق
المقادير :
1 حزمة صغيرة من السلق (حوالي 6-8 أوراق)، مغسولة ومجففة 1 تفاحة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة قطعة من الزنجبيل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1/4 ليمون، معصورة
التعليمات :
1. أضف جميع المكونات إلى العصارة وامزج العصير حتى تمتزج. قدميها على الفور.