عصير الفول السودانيعصير الفول السوداني كريمي و شهي ما هو؟ الفول السوداني هو نبات من عائلة الفول ينتج ثمرة صغيرة صلبة ببذرة واحدة. نبات الفول السوداني موطنه أمريكا الجنوبية وقد تم إحضاره لأول مرة إلى إفريقيا من قبل المستكشفين البرتغاليين. يزرع الفول السوداني الآن في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم. ما هي فوائد الفول السوداني؟ الفول السوداني مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. تحتوي على دهون صحية للقلب ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من الأمراض. يمكن تناول الفول السوداني محمصًا أو مملحًا أو نيئًا، ويستخدم في العديد من الأطباق والمنتجات، مثل زبدة الفول السوداني وزيت الفول السوداني. ما هي مخاطر تناول الفول السوداني؟ يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه الفول السوداني أو يصابون بالحساسية بعد التعرض المتكرر. يمكن أن تسبب حساسية الفول السوداني ردود فعل خطيرة، بما في ذلك الحساسية المفرطة، والتي يمكن أن تكون مهددة للحياة
القيمة الغذائية لعصير الفول السوداني
يعتبر الفول السوداني مصدرًا جيدًا للبروتين ويحتوي على مستويات عالية من العديد من الفيتامينات والمعادن. يعتبر الفول السوداني أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا (GI). توفر أونصة واحدة (28 جرامًا) من الفول السوداني العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 16.
- البروتين: 7 جرام.
- الدهون: 14 جرام.
- الكربوهيدرات: 9 جرام.
- الألياف: 2 جرام.
- فيتامين هـ: 36٪ منRDI.
- المغنيسيوم 20٪ من أرجينين.
- الأحماض الأمينية المهمة لصحة القلب.
- يحتوي الفول السوداني أيضًا على كميات صغيرة من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك وفيتامين B6.
وصفة
المكونات
- 1 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية.
- 1 كوب كريمة ثقيلة.
- 1 كوب حليب الشوكولاتة.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
التعليمات
- في الخلاط، امزج جميع المكونات واخلط حتى تصبح ناعمة. قدميها مع الثلج.
