عصير الكاجو هو نوع من عصير الفاكهة مصنوع من ثمار الكاجو ، إنه مشروب شائع في أجزاء كثيرة من العالم، وخاصة في البرازيل والهند. فاكهة الكاجو هي في عبارة عن الساق المنتفخة لشجرة الكاجو ، تكون الثمرة صفراء أو حمراء اللون عندما تنضج وتحتوي على بذرة واحدة فقط و هي ما تسمى بفاكهة الكاجو. يُصنع عصير الكاجو عن طريق عصر لب فاكهة الكاجو ، يمكن استهلاكه طازجًا أو معالجته في مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل المربيات والهلام. الكاجو مصدر جيد للفيتامينات C و B6، وكذلك المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والزنك. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة و العديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة لجسم الإنسان التي لها فوائد صحية عديدة لجسم الإنسان. يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت ، موقع توصيل عصير بالكويت ، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة ، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة ، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة ، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل ، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت ، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
فوائد عصير الكاجو
تستعمل ثمرة الكاجو في العديد من المناطق بالعالم ، لتحضير أطباق متنوعة ، لكن استهلاك هاته الفاكهة العجيبة ، يتطلب العديد من المراحل ، في البداية وجب معرفة أن استهلاك فاكهة الكاجو مباشرة بعد عملية جني الثمار ، يعتبر ساما و خطيرا ، حيث أن هاته الثمرة صغيرة الحجم التي تنمو أسفل فاكهة جوزة الكاجو ، تمر بعملية التنشيف ، و بعد ذلك تمر إلى عملية التحميص ، تعد هذه العمليات دقيقة و تتم عن طريق مجموعة من الآلات المتخصصة في معالجة هذا النوع من الثمار. و رغم كل هذا فإن ثمار الكاجو تعد آمنة للاستهلاك بعد المعالجة ، ولكن وجب التأكد من مصداقية المصدر المصنع و جودة المراقبة التي يمر بها هذا المنتوج ، استهلاك نسبة متوازنة من الكاجو كل يوم ، يعتبر مفيدا لجسم الإنسان ، من بين الفوائد العديدة لهاته الفاكهة نذكر ما يلي :
– يعالج مشكل قرحة المعدة بفضل امتصاص الكاجو لأسيد المعدة الذي قد يسبب بعض المشاكل الهضمية
– يحتوي الكاجو على الزنك مما يجعله منشط طبيعي للقوة الجنسية لدى الرجال
– يحافظ على توازن مستوى السكر في الدم
– زيت الكاجو الخالص يعالج بعض المشاكل الجلدية الخارجية ، مثل الثآليل و الفطر الجلدي و كذلك القرحات السرطانية ، لكن قبل استعمال زيت الكاجو كعلاج وجب الحصول على استشارة طبية مسبقة
– يحتوي على نسبة جيدة من الحديد الضروري لنشاط العديد من الأنزيمات ، و المحافظة على ضغط الدم داخل الجسم
– يحتوي على المغنيزيوم ، و الفوسفور ، و كذلك السيلينيوم
وصفة تحضير عصير الكاجو
المكونات :
1 كوب كاجو خام
4 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
مُحلي حسب الرغبة
التعليمات :
1. نقع الكاجو في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل، أو بين عشية وضحاها. صفيها وشطفها.
2. أضف الكاجو والماء وخلاصة الفانيليا إلى الخلاط. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
3. قم بتحلية حسب الرغبة باستخدام محلي طبيعي ، إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور أو خزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
