نبات الكمثرى البري هو عشب معمر ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، هذا النبات موطنه إفريقيا وآسيا والأمريكتين، كما أنه يُزرع في أجزاء أخرى كثيرة من العالم. نبات الكمثرى البري له جذر طويل سمين يستخدم كمصدر للغذاء، يمكن أن يؤكل الجذر نيئًا أو مطبوخًا، غالبًا ما يستخدم كعامل توابل في الحساء واليخنات، أوراق نبات الكمثرى البرية صالحة للأكل أيضا، غالبًا ما تستخدم كغلاف للأطعمة المطبوخة على البخار، تعتبر نباتات الكمثرى مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و C، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت ، موقع توصيل عصير بالكويت ، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة ، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة ، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة ، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل ، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت ، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
فوائد عصير الكمثرى البري
القيمة الغذائية لنبتة الكمثرى عالية جدا، إنه مصدر جيد للفيتامينات A و C و E، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. نبات الكمثرى هو أيضا مصدر جيد للألياف الغذائية، فوائد نبات الكمثرى الأرض عديدة، يمكن أن يساعد في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك وتقليل مستويات الكوليسترول. يمكن أن يساعد نبات الكمثرى أيضًا في تعزيز جهاز المناعة، وله خصائص مضادة للالتهابات، و من خصائص مشروب عصير الكمثرى أنه حلو قليلاً وله طعم منعش، كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون.
وصفة تحضير عصير الكمثرى البري
المكونات :
1. الكمثرى – 3-4 حبات
2. سكر – نصف كوب (100 جرام) أو حسب الرغبة
3. ماء – 1/4 كوب (50 مل)
4. عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة (للحموضة)
الطريقة :
1. اغسل الكمثرى وقطّعها إلى قطع صغيرة، التخلص من البذور واللب. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط لهرس الكمثرى إذا كنت ترغب في ذلك.
2. أضيفي السكر والماء إلى قدر وسخنيها حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي الكمثرى المقطعة وعصير الليمون واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج الكمثرى ولكن لا تزال تحتفظ ببعض القضم.
4. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً قبل تقديمه مبرداً مع مكعبات الثلج أو كما هو
