الكوسة عبارة عن قرع صيفي من عائلة القرعيات التي يمكن أن يصل طولها إلى متر تقريبًا، ولكن عادةً ما يتم حصادها بنصف هذا الحجم أو أقل. لونه أخضر غامق أو أصفر مخضر مع خطوط أو نقاط بيضاء، الثمرة لها لب ناعم إسفنجي قليلاً مع بذور صغيرة في المنتصف، ويمكن أن تؤكل الكوسة مطبوخة أو نيئة وغالبًا ما تستخدم كبديل للمعكرونة أو الأرز، كما أنه عنصر شائع في الحساء واليخنات. يُعتقد أن نبات الكوسة قد نشأ في أمريكا الوسطى، وتم تدجينه من قبل الأزتيك أو المايا، تم تقديمه لاحقًا إلى أوروبا من قبل المستكشفين الإسبان في القرن السادس عشر. اليوم، تُزرع الكوسة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم وهي مشهد شائع في محلات السوبر ماركت على مدار العام. يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
فوائد عصير الكوسة
تعتبر الكوسة الخضراء مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و C و K، كما أنها تحتوي على الألياف والفولات والنحاس والمنغنيز. يساعد فيتامين أ الموجود في الكوسة الخضراء في الحفاظ على صحة عينيك وبشرتك. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلاياك من التلف. فيتامين ك يساعد في تخثر الدم. الألياف تساعد على الهضم ويمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول. حمض الفوليك مهم للنساء الحوامل للمساعدة في منع العيوب الخلقية. النحاس والمنغنيز من المعادن التي تساعد جسمك على العمل بشكل صحيح.
وصفة تحضير عصير الكوسة
المكونات :
1 رطل كوسة
نصف كوب ماء
1/2 ليمون
معصور (اختياري)
التعليمات :
1. اغسل الكوسة وقلّمها. مقطعة إلى قطع 1 بوصة.
2. أضف الكوسة والماء وعصير الليمون (في حالة الاستخدام) إلى الخلاط أو العصارة. امزج أو اعصر حتى تصبح ناعمة.
3. قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
