الملفوف هو عضو في عائلة الخضروات الصليبية ، والتي تشمل أيضًا القرنبيط وبراعم بروكسل واللفت. تشتهر هذه الخضروات بمحتواها العالي من العناصر الغذائية وخصائصها المعززة للصحة العنصر النشط الرئيسي في عصير الملفوف هو السلفورافان ، وهو مركب ثبت أن له تأثيرات مضادة للسرطان ، تم تقديم عصير الملفوف لأول مرة للجمهور في أوائل القرن العشرين من قبل الدكتور نورمان دبليو ووكر ، وهو معالج بريطاني بالطبيعة. كان يعتقد أن عصير الملفوف علاج للعديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان. اكتسب عصير الملفوف شعبية في السبعينيات عندما تم الترويج له كعلاج طبيعي للسرطان من قبل ممارس الطب البديل ماكس جيرسون ، بعد ذلك لم يعد عصير الملفوف محبوبًا في المجتمع الطبي خلال منتصف القرن العشرين بعد اكتشاف المضادات الحيوية. ومع ذلك ، فقد شهدت انتعاشًا في السنوات الأخيرة حيث يبحث المزيد من الناس عن طرق طبيعية لتعزيز صحتهم بطرق طبيعية و صحية. يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت ، موقع توصيل عصير بالكويت ، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة ، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة ، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة ، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل ، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت ، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
فوائد عصير الملفوف
تم استخدام عصير الملفوف كعلاج شعبي لعدة قرون لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية ، يعتقد بعض الناس أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ومشاكل الجهاز الهضمي وحتى السرطان ، يعتبر عصير الملفوف مصدرًا جيدًا للفيتامينات C و K ، كما أنه يحتوي على الألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ على نظام مناعة صحي ، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية ، ومنع بعض العيوب الخلقية. قد يساعد عصير الملفوف أيضًا في تعزيز فقدان الوزن ، أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين شربوا عصير الملفوف يوميًا لمدة أسبوعين فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين لم يشربوه.
وصفة تحضير عصير الملفوف
مكونات تحضير عصير الملفوف:
1/2 ملفوف صغير
1/2 إنش زنجبيل
1 تفاح أخضر
1/4 كوب أوراق نعناع (اختياري)
تعليمات تحضير عصير الملفوف :
1. اغسل جميع المكونات جيدًا.
2. يقطع الملفوف والزنجبيل والتفاح الأخضر إلى قطع صغيرة.
3. أضفهم إلى الخلاط مع أوراق النعناع (في حالة الاستخدام).
4. اخلط حتى تصبح ناعمة.
5. قم بتصفية العصير باستخدام قطعة قماش قطنية أو مصفاة شبكية دقيقة.
6. قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
