خس الكرفس هو محصول طقس بارد يمكن زراعته في الربيع أو الخريف. ينمو بشكل أفضل في الشمس الكاملة ولكنه يتحمل الظل الجزئي، يفضل خس الكرفس التربة الرطبة جيدة التصريف ويجب إخصابها قبل الزراعة ومرة أخرى عندما يبلغ طول النباتات 6 بوصات. خس الكرفس هو عضو في عائلة Apiaceae، والتي تشمل الجزر والكرفس والشمر والبقدونس. الاسم العلمي لخس الكرفس هو Lactuca sativa subsp ساتيفا. هناك نوعان من خس الكرفس: أخضر وأحمر. يحتوي خس الكرفس الأخضر على أوراق خضراء داكنة مقرمشة مع طعم مر قليلاً. يحتوي خس الكرفس الأحمر على أوراق حمراء مقرمشة ذات مذاق حلو. خس الكرفس منخفض في السعرات الحرارية والدهون وهو مصدر جيد للفيتامينات A و C. ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. يمكن استخدام خس الكرفس في العصير و السلطات والشوربات والسندويشات والعصائر يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان و قم بحجز طلبك
فوائد خس الكرفس
– مفيد للجهاز الهضمي : يساعد خس الكرفس على حل مشاكل الجهاز الهضمي ، حيث أمه يقلل من الانتفاخات و مشاكل عسر الهضم ، كما أنه مفيد لالتهابات المعدة ، و كذلك مشاكل القولون ، مما يجعله يساهم في حماية الجهاز الهضمي بشكل و عام و ضمان عمله بشكل مناسب.
– ينظم مستوى ضغط الدم حيث أنه يحتوي على نسبة مناسبة من البوتاسيوم المفيد لجسم الإنسان ، حيث أنه يساعد عل إحداث ما يسمى بالتوان اللحي مع معدن الصوديوم ، و هذت جد مفيد للحفاظ على ضغط معتدل و متوازن ،كما أنه يساهم بشكل مباشر في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع
– مفيد لزيادة الرغبة الجنسية : يعتبر خس الكرفس مفيد لإنتاج هرمون الأندريستيرون المسؤول على تحفيز الرغبة الجنسية لدى الرجل و المرأة ، كما أنه يساعد على انتاج هرمون التيسترون لدى الرجال ، حيث أنه يزيد من تدفق الدم ، مما ينتج زيادة قوة العضلة و تنشيط الأعضاء.
– يعالج مشاكل المفاصل : يستعمل خس الكرفس لعلاج التهابات المفاصل و التخلص من المشاكل الالام المتعلقة بها ، حيث ثبت أنه يساعد على اخراج حمض البولينا الذي يتسبب تراكمه بين المفاصل إلى الإصابة بمرض النقرس ، لذا فإن خس الكرفس يعتبر حلا مناسبا للحماية من مرض النقرس
وصفة تحضير عصير خس الكرفس
يعتبر عصير الخس الكرفس طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه أيضًا مشروب منعش ومرطب. المكونات: 1 رأس خس الكرفس، مغسول ومقطع 1 رأس زنجبيل مغسول ومقطع 1 ثمرة تفاحة خضراء منزوعة البذور ومقطعة 2 كوب من الماء اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. صب في أكواب واستمتع!
