الفخفاخينة هو نوع من الحمضيات موطنه شمال إفريقيا والشرق الأوسط، يأتي اسم “فخفاخينا” من الكلمة العربية “التين” وهو أيضًا اسم الشجرة التي تنتج هذه الفاكهة، شجرة الفخفاخينة عبارة عن شجرة صغيرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى حوالي 10 أمتار (33 قدمًا)، الأوراق لامعة وخضراء داكنة، في حين أن الأزهار بيضاء أو وردية شاحبة، الثمرة بيضاوية الشكل ولها قشرة صفراء سميكة وبداخلها لب حامض. التين هو المكون الرئيسي في فكاش، وهو مشروب مشهور في شمال إفريقيا يتم صنعه عن طريق مزج التين والماء والسكر، يقال أن هذا المشروب له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة على الهضم وفقدان الوزن. يستخدم التين أيضًا في المطبخ العربي لصنع المربيات والهلام والحلويات، و العصائر. يمكنك شراء العصير من محلات العصير و كذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
فوائد عصير فخفخينا
عصير الفخفاخينة مشروب شهير في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وهي مصنوعة من ثمرة شجرة الفقيه موطنها مصر. إن هذا العصير غني بالفيتامينات والمعادن وله عدد من الفوائد الصحية. من فوائد عصير الفخفاخينة ما يلي :
1. تقوية جهاز المناعة: عصير الفخفاخينة غني بفيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
2. تحسين الهضم: يحتوي العصير على البكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان تساعد على تحسين عملية الهضم.
3. منع الإمساك: نسبة الألياف العالية في عصير الفخفاخينة تساعد على منع الإمساك.
4. خفض الكوليسترول: يرتبط البكتين الموجود في عصير الفخفاخينة بالكوليسترول في الأمعاء ويمنع امتصاصه في مجرى الدم. هذا يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
وصفة تحضير عصير فخفخينا
المقادير :
1 كوب الفخفاخينة (التين المجفف)
6 أكواب ماء
1 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
الطريقة :
1. نقع الفخفاخينة في الماء لمدة ساعتين على الأقل، أو بين عشية وضحاها.
2. في قدر، يُغلى الفخفاخينة المنقوعة مع الماء.
3. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الفخفاخينة.
4. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً. أضف السكر وعصير الليمون حسب الرغبة. قدميها باردة أو دافئة
