تعد ثمر المانجو ( بالانجليزية : Mango) احد اشهر الفواكه الاستوائية , حيث يتم زراعتها في المناطق ذات المناخ المداري و شبه المداري , ويعد موطنها الاصلي الهند وبعض البلدان الافريقية , هذه الثمرة شائع استهلاكها حول العالم , حيث توفر مجمدة و طازجة في الاسواق , يستخرج منها شراب عبارة عن عصير لذيذ , منعش في فترة الصيف و غني بالمغذيات للجسم .
ما هو عصير المانجو ؟
عصير المانجو هو عبارة عن سائل يستخلص من ثمرة المانجو عن طريق العصر , حيث يتم تقطيع هذه الثمرة الى قطع و عصرها في الخلاط الكهربائي , يتمتع هذا العصير بلون اصفر مائل الى البرتقالي, عالي الكثافة و هولامي في بعض الاحيان .
فوائد عصير المانجو
لعل الفائدة الاولى لهذا العصير , الانتعاش الذي يمنحه , خصوصا في فترة الصيف , حيث يغذي الجسد بالسوائل , ويعوضه عن فاقد المياه نتيجة التعرق , و الارهاق نتيجة الحرارة , اما الفوائد الصحية الاخرى فهي عديدة اهما مضادات الاكسدة الغنية بيها والتي تعد جيشا يحارب ضد المسرطنات في الجسم وبشكل دوري , ناهيك انه مثبت لمستوى الكوليسترول في الدم بواسطة مادة البتيكين و المستويات العالية من فيتامين سي .
طريقة تحضير عصير المانجو
- نقوم بتقشير ثمرة مانجو كبيرة وطازجة .
- يتم تقطيع الثمرة الى قطع صغيرة .
- نضع القطع في خلاط كهربائي ونضيف نصف كاس ماء و ملعقة سكر كبيرة .
- نحتفظ بالعصير في الثلاجة لمدة 10 دقائق ويقدم بارد .
طريقة عمل عصير مانجو بالموز
نقوم بتقطيع حبة الموز الى قطع دائرية , و كذلك يتم غسل فاكهة المانجا جيدا , ويتم تقشيرها وتقطيعها الى مربعات صغيرة , يتم اضافة كوب حليب و وملعقة سكر بالخلاط ووضع قطع الموز و المانجو , يتم خلطهم جيدا في الخلاط , يقدم العصير بارد بعد اضافة اليه القليل من الثلج .
القمية الغذائية
| السعرات الحرارية | 500 سعرة حرارية |
| كمية الدهون | 0.5 غ |
| البروتين | 2 غ |
| الكاربوهيدات | 28 غ |
| الالياف | 1.5 غ |
محلات عصير مانجا في الكويت
تتوزع محلات عصائر المانجا في كل مناطق الكويت , حيث توجد في كل المحافظات محلات عصير متخصصة في هذه النوع من العصائر .