نبات بوكو هو نبات ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات، موطنها أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي، كما يُعرف هذا النبات أيضًا باسم الباذنجان والبلادونا وتفاحة الشيطان. يحتوي نبات البوكو على أوراق كبيرة بيضاوية الشكل وأزهار بيضاء صغيرة، ثمرة النبات عبارة عن توت صغير مستدير يصبح لونه أسود عندما ينضج، التوت سام ويجب عدم تناوله. تُزرع نباتات بوكو لقيمتها الزينة ولاستخدامها في الطب التقليدي. تحتوي النباتات على مركبات يمكن أن تكون سامة إذا استهلكت بكميات كبيرة. لهذا السبب، من المهم استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل استهلاك أي منتجات مصنوعة من نباتات بوكو أو تحتوي عليها.
فوائد مشروب نبات البوكو
نبات البوكو هو نبات موطنه أمريكا الوسطى والجنوبية، وهي عضو في عائلة Solanaceae التي تضم نباتات أخرى مثل الطماطم والبطاطس والفلفل. يحتوي نبات البوكو على العديد من الفوائد الغذائية والصحية، و تحتوي أوراق النبات على نسبة عالية من الفيتامينات A و C و K،كما أنها تحتوي على الكاروتينات والفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في تعزيز جهاز المناعة، ومكافحة الالتهابات، والحماية من بعض الأمراض المزمنة. وهي غنية بفيتامينات A و C وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم، ثبت أن عصير بوكو يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب.
وصفة تحضير مشروب نبات البوكو
المقادير :
3 فواكه بوكو
1 كوب ماء
1/2 كوب سكر أو حسب الرغبة (اختياري)
الطريقة :
1. اغسل ثمار بوكو وقطعها إلى أرباع.
2. أضف ثمار بوكو والماء في الخلاط واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كنت تريد عصيرًا أكثر حلاوة، أضف السكر حسب الرغبة. إذا كنت تستخدم فاكهة بوكو طازجة، فقد لا تحتاج إلى إضافة أي سكر.
3. صب العصير في أكواب واستمتع!
