نبات الزعفران هو نوع من الزعفران موطنه اليونان وتركيا والمغرب. تمت زراعة النبات لعدة قرون بسبب وصماته القرمزية المميزة، والتي تستخدم كعامل توابل وتلوين. نكهة ورائحة الزعفران القوية تجعله مكونًا شائعًا في العديد من المأكولات، بما في ذلك الأطباق الهندية والفارسية والمغربية والإسبانية. ينمو نبات الزعفران إلى ارتفاع 20-30 سم وينتج أزهارًا أرجوانية كبيرة بثلاثة وصمات، تزهر كل زهرة لبضعة أيام فقط قبل أن تذبل الوصمات ويموت النبات مرة أخرى حتى الموسم التالي، يجب حصاد وصمات العار يدويًا وتجفيفها قبل استخدامها، يتطلب رطل واحد من الزعفران الجاف وصمة العار من حوالي 150.000 زهرة. تم استخدام الزعفران كتوابل منذ العصور القديمة وكان ذات يوم ذو قيمة عالية لدرجة أنه كان يستحق أكثر من الذهب. في العصور الوسطى في أوروبا، كان الزعفران يستخدم لتذوق الطعام ولصنع الأدوية ومستحضرات التجميل. واليوم، لا يزال يستخدم في العديد من الأطباق التقليدية، مثل الباييلا والبولابيس، وكذلك في الحلويات والمشروبات و العصائر. يمكنك شراء العصير و أنواع مختلفة من المشروبات المنعشة في محلات العصير و كذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة و فريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة و متميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان و قم بحجز طلبك.
فوائد مشروب نبات الزعفران
يحتوي الزعفران على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، وتشمل هذه الكاروتينات، وفيتامين ج، والفلافونويد، والمعادن، ومركبات أخرى. يمكن أن تساعد الكاروتينات الموجودة في الزعفران في الحماية من بعض أشكال السرطان والأمراض الأخرى. قد تساعد مركبات الفلافونويد في تقليل الالتهاب وخطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. يحتوي الزعفران أيضًا على مركبات يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة، قد تساعد هذه في حماية الخلايا من التلف وتحسين الصحة العامة.
وصفة تحضير مشروب نبات الزعفران
المكونات :
-1 ملعقة صغيرة من الزعفران
-2 كوب ماء
-عسل
الطريقة :
1. أضف الزعفران إلى الماء واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
2. يُصفّى من منقوع الزعفران ويُحلى بالعسل، إذا رغبت في ذلك.
3. استمتع بعصير الزعفران!
