القرفة هي نوع من التوابل يتم الحصول عليها من اللحاء الداخلي للعديد من أنواع الأشجار من جنس القرفة، تستخدم القرفة في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. يشير مصطلح “القرفة” أيضًا إلى لونها البني المتوسط، هناك نوعان رئيسيان من القرفة :القرفة السيلانية (Cinnamomum verum) و (Cinnamomum aromaticum). تزرع القرفة السيلانية في سريلانكا والهند ومدغشقر والبرازيل وسيشل، وتزرع قرفة كاسيا في الصين وإندونيسيا وفيتنام، مركبات الفلافونويد الموجودة في القرفة لها تأثيرات مضادة للأكسدة. قد تساعد هذه التأثيرات في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. يمكنك شراء العصير وأنواع مختلفة من المشروبات في محلات العصير وكذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة وفريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة ومتميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان وقم بحجز طلبك.
فوائد مشروب نبات القرفة
أهمية نبات القرفة لصحة الإنسان القرفة من التوابل الشعبية التي استخدمت منذ قرون، وهي مصنوعة من لحاء شجرة القرفة ولها نكهة حلوة وخشبية. القرفة غنية بمضادات الأكسدة ولها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، هذه الخصائص تجعل القرفة علاجًا طبيعيًا شائعًا للعديد من الأمراض. يمكن استخدام القرفة لإضافة نكهة للطعام أو تناولها كمكمل غذائي، كما أنه متوفر على شكل زيت عطري. تشمل الفوائد الصحية للقرفة ما يلي:
تقليل الالتهاب: للقرفة خصائص قوية مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.
تحسين الوظيفة المعرفية: القرفة قد تحسن الوظيفة الإدراكية والذاكرة، بسبب تأثيرها على التمثيل الغذائي للدماغ.
تنظيم مستويات السكر في الدم: يمكن أن تساعد القرفة في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
الحماية من أمراض القلب: قد تساعد القرفة في الحماية من أمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
علاج مرض السكري من النوع 2: القرفة قد تساعد في علاج مرض السكري من النوع 2 عن طريق خفض مستويات السكر في الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، وتقليل مقاومة الأنسولين
وصفة تحضير مشروب نبات القرفة
المقادير :
1 كوب (240 مل) ماء
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة عسل
التعليمات :
1. اغلي الماء في وعاء صغير.
2. أضيفي القرفة واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق.
3. يصفى المزيج ويضاف العسل، إذا رغبت في ذلك.
4. استمتع بعصير القرفة اللذيذ!