مشروب نبات القطيفة الصحي

عصير القطيفة هو نوع من عصير الخضار مصنوع من نبات القطيفة، يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية وله مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. يعد عصير القطيفة مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و C و E، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. ثبت أن عصير القطيفة يعزز جهاز المناعة ويحسن الرؤية ويقلل الالتهاب، قد يساعد أيضًا في الحماية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. عصير القطيفة آمن بشكل عام للاستهلاك. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القطيفة أو غيرها من النباتات في عائلة Amaranthaceae تجنبها.

فوائد مشروب نبات القطيفة

الفوائد يعتبر عصير القطيفة مشروبًا غنيًا بالعناصر الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية، وقد استخدمه الأزتك والإنكا لعدة قرون. بذور نبات القطيفة غنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. يتكون عصير القطيفة عن طريق مزج البذور بالماء، تتضمن بعض الفوائد الصحية لعصير القطيفة ما يلي :

1. يعزز مستويات الطاقة

2. يساعد في الهضم

3. يعزز صحة القلب

4. يخفض مستويات الكوليسترول

5. يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم

6. تقليل الام البواسير

7. علاج الأمراض الجلدية

وصفة تحضير مشروب نبات القطيفة

المقادير :

كوبان من أوراق القطيفة

1/2 كوب ماء

1/4 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة عسل

التعليمات :

1. اغسل أوراق القطيفة وأزل السيقان.

2. في الخلاط، امزج أوراق القطيفة والماء وعصير الليمون والعسل.

3. اخلط حتى تصبح ناعمة. قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.