الراوند هو نبات يزرع لسيقانه السميكة واللحمية الصالحة للأكل، عادة ما تكون السيقان حمراء، ولكن يمكن أيضًا أن تكون خضراء أو صفراء أو أرجوانية، أوراق النبات كبيرة ومثلثة الشكل، تحتوي على حمض الأكساليك، والذي يمكن أن يكون سامًا إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة. هذا النبات موطنه سيبيريا وأجزاء من الصين، لقد تمت زراعته لقرون واستخدمت طبيًا قبل فترة طويلة من استخدامها كغذاء. اليوم، يستخدم الراوند بشكل شائع في الفطائر والحلويات و العصائر الأخرى، كما يمكن أيضًا تحويلها إلى مربى وصلصات. يعتبر الراوند مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات C و K، كما أنه يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز، السيقان منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها عالية المحتوى المائي. يمكنك شراء العصير وأنواع مختلفة من المشروبات في محلات العصير وكذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة وفريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة ومتميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان وقم بحجز طلبك.
فوائد مشروب نبات راوند الصحي
الراوند هو نبات يزرع من أجل ساقه الصالحة للأكل، عادة ما يكون الجذع أحمر، ولكن يمكن أن يكون أيضًا أخضر أو أصفر أو وردي. الراوند له طعم حامض وغالبًا ما يستخدم في الفطائر والمربيات والحلويات الأخرى، يمكن استخدامه أيضًا في الأطباق اللذيذة مثل الصلصات واليخنات. كوب واحد (100 جرام) من الراوند الخام يحتوي فقط على 16 سعرة حرارية ويوفر 2 جرام من الألياف كما أنه يحتوي على بعض الفوائ الأخرى :
– مصدر جيد للألياف
– مصدر جيد لفيتامين C
– مصدر جيد للبوتاسيوم
– مصدر جيد للمنغنيز
وصفة تحضير مشروب نبات راوند
المقادير :
3 أكواب من الراوند المفروم
1 كوب ماء
1/2 كوب سكر أو عسل
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة :
1. يُمزج الراوند والماء والسكر أو العسل وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة.
2. اتركيه حتى يغلي، خففي الحرارة، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الراوند.
3. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً.
4. ضع الخليط في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
5. صب من خلال مصفاة في إبريق أو جرة.
6. قدميه فوق الثلج أو ضعيه في الثلاجة لوقت لاحق.
