نبات الكراث أو ما يسمى Allium porrum، وهي عشبة من عائلة الأمارلس Amaryllidaceae، تزرع لأوراقها الصالحة للأكل ذات النكهة الخفيفة. الكراث الشائع عبارة عن خضروات مزروعة على نطاق واسع نشأت في آسيا الوسطى ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وتحظى بشعبية في العديد من المطابخ، بما في ذلك مطابخ المجر والهند والمملكة المتحدة. ينمو نبات الكراث إلى حوالي 0.6 متر في الطول وله أوراق ضيقة وخضراء مزرقة، الجزء الصالح للأكل من النبات عبارة عن حزمة من أغلفة الأوراق التي تشكل عظمًا كاذبًا أسطوانيًا ؛ الزهور الصغيرة تحمل على ساق طويل، هته الكراث غني بفيتامينات A و C ومصدر جيد للحديد وحمض الفوليك. يمكنك شراء العصير وأنواع مختلفة من المشروبات في محلات العصير وكذلك عبر الانترنت، موقع توصيل عصير بالكويت، يقدم لك باقة متميزة وفريدة للعديد من العصائر المتنوعة، نختار لكم أفخم أنواع الفاكهة، مع وصفات فريدة ومتميزة من أجل تجربة رائعة، تجعلك تستمتع بيوم منعش رفقة عصيرك المفضل، خدمة توصيل عصير سريعة بالكويت، اتصل الان وقم بحجز طلبك.
فوائد مشروب نبات كراث نبطي
نبات الكراث مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين ج والمنغنيز، كما أنه يحتوي على كميات قليلة من الفيتامينات والمعادن الأخرى، حيث أن فيتامين أ مهم للبصر وصحة الجلد والمناعة كما أنه مهم للرؤية ونمو العظام والتكاثر وانقسام الخلايا، كما يساعد فيتامين سي الجسم على التئام الجروح ويصنع الكولاجين، وهو بروتين يعطي بنية للبشرة والعظام، و لا ننسى المنغنيز و هو عبارة عن معدن يساعد الجسم على معالجة الدهون والبروتينات، وفيتامين ج المهم لوظيفة المناعة والتئام الجروح وامتصاص الحديد، كما يحتوي على فيتامين د المهم لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام، ويحتوي كذلك على فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
وصفة تحضير مشروب نبات كراث نبطي
المكونات :
-1 حفنة من الكراث
-1 كوب ماء
-1 ملعقة كبيرة عسل
-عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير :
اغسل الكراث جيدًا. قطع طرف الجذر والأوراق الخضراء الداكنة. نقطع الكراث إلى قطع بحجم بوصة واحدة ونضعها في الخلاط أو محضر الطعام، ثم نضيف الماء والعسل وعصير الليمون ويخلطوا حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم يصب في كوب ويشرب على الفور.
