عصير جوز الهند هو مشروب منعش مصنوع من ماء جوز الهند الأخضر , إنه حلو بشكل طبيعي وله نكهة جوزية خفيفة. عصير جوز الهند هو مشروب شائع في العديد من البلدان الاستوائية كما أنه أصبح أكثر شعبية في الولايات المتحدة ، ماء جوز الهند هو السائل الصافي داخل جوز الهند الأخضر الصغير .