Categoriesعصير

عصير توصيل (عصائر طازجة) سريع في الكويت 

يعتبر العصير احد اكثر المشروبات استهلاكا حول العالم, وذلك للفوائد الكثيرة الموجودة فيه, وثأثيره الجيد على صحة الانسان , لكن في الاونة الاخيرة ونظرا لاستهلاك العالمي المفرط و الكبير , اصبح من المستحيل ان تغطي كميات الفاكهة المزروعة الطلب الكبير , ما أدى الى ادخال النكهات الصناعية و المستخلاصات الغير طبيعية في العصائر , لزيادة الانتاج بشكل تجاري .

صورة توضيحية للعصير

ماهو العصير

العصير هو مشروب يتم استخلاصه اما بضغط او عصر الفواكه والخضروات , حيث يتم استخلاص السائل الطبيعي الموجود في الفاكهة واضافة

السكر او الحليب له, تاتي كلمة عصير في اللغة العربية بمعنى سائل يستخرج من الثمار او الثمر, اما في الفرنسية القديمة فتعني سائل ناتج عن غلي

الاعشاب و الجذور على النار, وقد استخدمت هذه الكلمة منذ القديم , لكن لم يكن منتشرا في العالم بشكل كبير , الا بعد تطور علوم الحفظ و

البسترة , وافضت الدراسات الى فهم افضل للأكسدة و مضادات التخمر .

فوائد العصائر

يحتوي العصير على العديد من الفوائد لا تعد ولا تحصى , حيث انه مليئ بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم و تحمي من مجموعة من الامراض مثل مرض هشاشة العظام و مرض سرطان و القلب و الجلد و الكبد الدهني و قصر نظر العين و ضغط الدم و السكري , وسهل شرب او تناول لا يحتاج عمليات هضم طويلة, وغني بالفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين بي و بفيتامين أ وغيرها .

سنقسم الفوائد كالاتي :

 الحماية من آلزهايمر :

هناك اعتقاد سائد لدى المجتمع العلمي ,ان العصير لديه قدرة كبيرة على حماية خلايا الذاكرة من التلف , عزز هذا الاعتقاد دراسة علمية شملت اكثر من 2000 شخص , بحيث وصلت الدراسة الى نتائج مؤكدة أظهرت أن خطر الإصابة بآلزهايمر ,كانت اقل ب 76 في مئة عند متناولي العصير لثلاث مرات كل اسبوع .

غنية بمضادات الأكسدة :

تحتوي العصائر على مضادات لاكسدة بشكل طبيعي , حيث تساعد على وقف و منع خلايا الجسم من التلف, وتوفر حماية كمضادات من المواد

المؤكسدة الضارة والغير مستقرة في جسم .

انواع العصائر المشهورة في الكويت :

عصير الرمان : يمتاز شراب الرمان بلونه الأحمر البراق وطعمه المنعش ، فضلا على انه درع يحمي الجسد من المسرطنات, و يحسن الذاكرة و

الخصوبة , تحتوي ثمرة الرمان الواحدة على حوالي 40% من حاجيتك اليومية من فيتامين سي .

عصير الجزر : يعد عصير الجزر مثالي جدا للصحة, حيث اثبت الدراسات انه غني بالالياف و منخفض السعرات الحرارية و الكربوهيدرات , رغم ان الجزر من الخضروات وليس من الفواكه الا ان له شهرة واسعة في العالم العربي , ولا تخلو منه اي مائدة عربية خصوصا في شهر رمضان و الصيف .

عصير المانجو : يعد هذا العصير من المشروبات التي يكثر استهلاكها في الصيف , وذلك لانها تعوض فاقد السوائل الناتجة عن تعرق الجسم , يتميز انه يخفض ضغط الدم لاحتوائه على نسب عالية من البوتاسيوم الذي لديه القدرة العالية على حماية الجهاز الدموي و الوقاية من النوبات القلبية والتعرض الى سكتة دماغية.

عصير عوار قلب
عوار قلب

عوار قلب : يندرج هذا النوع ضمن العصائر المخلوطة بالايس كريم و الفراولة , ويقبل عليه الصغار و الكبار , حيث يوجد في اعلى تقييم على تطبيق طلبات , يشرب بارد ويضفي متعة و انعاش كبير للمزاج .

امبراطور :

عصير الشمندر : من المعروف ان الشمندر من الخضروات , لكن عصيره مفيد جدا لصحة والجمال , خصوصا ابطاء علامات التقدم في العمر والشيخوخة , وزيادة ونضارة البشرة , حيث تقبل عليه النساء بشكل كبير , في الوطن العربي .

عصير التفاح : عصير مليئ جدا بالمغذيات ويعطي الإنتعاش للجسم , فوائده لا تعد, اذ يسرع عملية ترميم الجروح و الكدمات على الجسم ,  ويقي من الاصابة بالكوليسترول الضار.

عصائر رمضان :

مع بداية كل شهر رمضان , وبعد صيام طويل , وجوف فارغ , تتزين الموائد العربية , بانواع كثيرة من العصير والمشروبات , حيث يطلق عليها شعبيا العصائر الرمضانية , وهي عصائر مصنوعة من العنب و التمر و الزبيب و قمر الدين و الفيمتو معصورة مع بعض و مضافا لها الثلج لتشرب باردة .

كاترينج عصائر

توجد خدمة كاترينج عصائر , وهي عبارة عن خدمة ضيافة بوفيه , تقدم للضيوف فيها عصاير والمشروبات , وقد انتشرت هذه الخدمة في الكويت بشكل كبير , وزاد الطلب عليها بشكل كبير, لاهمية العصاير في حياة المجتمع الكويتي .